Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail conclu entre un apprenti et un employeur qui vise la préparation d’un diplôme. L’apprentissage repose sur le principe de l’alternance de périodes en entreprise et d’enseignements dispensés en centre.

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En entreprise, l'apprenti découvre le monde du travail et acquiert les bases techniques et pratiques de son futur métier. L'apprentissage permet d'acquérir des compétences de savoir-être et de savoir-faire et aussi de d'obtenir une première expérience professionnelle rémunérée en se préparant aux réalités de l'entreprise.

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Pour l’apprenti, l'acquisition d'une expérience professionnelle permet une insertion plus rapide vers l’emploi.